Tecnología de la congelación de alimentos.

Por:

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid AMV 2015Edición: 1aDescripción: 271 páginasISBN:

Clasificación CDD:

Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Signatura	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras	Reserva de ítems
Libros	Biblioteca de Facultad de Agropecuarias Recursos Naturales Renovables	664.02853 C397t (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		BFARNR6385

Total de reservas: 0

Previo			No hay imagen de cubierta disponible		No hay imagen de cubierta disponible			Siguiente
Previo	664.0285 M183c La cadena de frío refrigeración y congelación de alimentos:	664.0285 M183c La cadena de frío refrigeración y congelación de alimentos: curso de formación profesional.	664.0285 M183r Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos.	664.02853 C397t Tecnología de la congelación de alimentos.	664.07 A972m Manual de bromatología: Composición química y valor nutritivo de ciertos alimentos.	664.07 C515i Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos.	664.07 F218c Codex alimentarius:	Siguiente