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Compra, Recepción y Almacenamiento de Alimentos en Hotel y Restaurantes.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México D.F. Trillas 2011Edición: 1a ediciónISBN: - 9786071706829
- 641.3 E749c
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de la Facultad Jurídica Social y Administrativa | 641.3 E749c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BFJSA4962 |
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