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Compra, Recepción y Almacenamiento de Alimentos en Hotel y Restaurantes.

Escudero, Francisco R.

Compra, Recepción y Almacenamiento de Alimentos en Hotel y Restaurantes. - 1a edición - México D.F. Trillas 2011

ISBN: 9786071706829

Dewey Class. No.: 641.3 E749c

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