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Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México D.F. Limusa 1991ISBN: - 9681819535
- 664 Ch478t
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Libros
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Biblioteca de Facultad de Agropecuarias Recursos Naturales Renovables | 664 Ch478t (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BFARNR5545 |
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