Tecnología de alimentos:
Charley, Helen.
Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos. - México D.F. Limusa 1991
9681819535
664 Ch478t
Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos. - México D.F. Limusa 1991
9681819535
664 Ch478t