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Tecnología de carnes: elaboración y preservación de productos cárnicos.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: México D.F. Trillas 1990ISBN:
  • 9682439531
Clasificación CDD:
  • 664.9 G934t
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Libros Libros Biblioteca de Facultad de Agropecuarias Recursos Naturales Renovables 664.9 G934t (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible BFARNR4678
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