000 | 00473nam a2200181Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | UNL6312 | ||
007 | ta | ||
008 | 190516s2011||||xx |||||||||||||| ||spa|| | ||
020 | _a9786071706829 | ||
040 | _aUNL | ||
041 | _aspa | ||
082 | _a641.3 E749c | ||
100 |
_aEscudero, Francisco R. _eAutor _98900 |
||
245 | 0 | _aCompra, Recepción y Almacenamiento de Alimentos en Hotel y Restaurantes. | |
250 | _a1a edición | ||
260 |
_aMéxico D.F. _bTrillas _c2011 |
||
942 | _cBK | ||
999 |
_c6550 _d6550 |