| 000 | 00541nam a2200193Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UNL12724 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 190516s2010||||xx |||||||||||||| ||spa|| | ||
| 020 | _a9786071503398 | ||
| 040 | _aUNL | ||
| 041 | _aspa | ||
| 082 | _a664.001579 R263f | ||
| 100 |
_aRay, Bibek _eAutor _914290 |
||
| 245 | 0 |
_aFundamentos de microbiología de los alimentos. _bfundamentos de microbiología de los alimentos. |
|
| 250 | _a4a edición | ||
| 260 |
_aMéxico D.F. _bMcGraw-Hill _c2010 |
||
| 700 |
_a Bhunia, Arun _eAutor _914291 |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c12962 _d12962 |
||