Paltrinieri, Gaetano <br/><br/>
Manuales para educación agropecuaria:   elaboración de productos cárnicos.  

 - México D.F.  Trillas  1986 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968241105X 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.902 P183m